Cafeteira Italiana

Oi, gente!!! Beleza??

Recentemente, estive com meu sogro. Ele é uma pessoa mega prática, daquelas que não tem qualquer paciência e chego até a questionar se ele sequer sabe o que é isso!
Bem, ele fez um café pra mim e, uma grata surpresa: ficou óóótimo!! Kkkkkkk!

Mas, como assim, uma pessoa prática como ele fazer um café tão bom? Pois é, o nome do milagre chama-se Cafeteira Italiana ou Moka para os íntimos. Porque, né, café solúvel simplesmente NÃO DÁ! Definitivamente.

 

Imagens retiradas do Google

Sempre vi esse artefato (uia, que chique!) em lojas de importados e não era barato não. Mas, vez ou outra via em promoção no encarte das Americanas (adooooro!!!). Aí, tinha a reação oposta: não deve prestar uma coisa dessas... Mas, PRESTA SIM!!!
Mesmo após as lições do meu sogro, apanhei um pouquinho até fazer direito em casa. Pesquisei bastante sobre  o assunto. E como sou muito camarada, vou dar as dicas:

1- Faça sempre a capacidade toda da cafeteira. Se vc comprar uma com capacidade para 09 xícaras (a minha) e fizer metade, não vai dar certo. 09 xícaras, 09 xícaras.
2- Coloque água mineral ou filtrada até antes da válvula (essa bolinha ali na base). A válvula não pode ser obstruída de maneira alguma. A Moka é uma mini-panela de pressão!
3- Eu coloco para essa quantidade 03 colheres (sopa) rasas de pó de café. Para mim, fica ao ponto.
4- A chama deve ser da largura da base da cafeteira. O fogo não pode ser muito alto pois queima o café e o sabor fica horrível de tão amargo.
5- Após o café ter subido prontinho pra jarrinha de cima, misture com uma colher. A primeira leva que sobe é bem forte e as seguinte mais fracas.

Pode parecer complicado, mas garanto que não é; ôura! se até eu consegui fazer, porque vcs não vão dar conta? Kkkkkkkk!

Vantagens de termos a Moka em casa:
1- Primeiro, que é bem lindinha, né? Parece coisa de casinha de boneca...
2- Café solúvel nunca mais!!! (Êba!)
3- Ecologicamente correta, não é necessário o filtro de papel.
4- Café fresquinho e gostoso bem rapidim!
5- Em tempos de dietas, pode-se adoçar a gosto, só na hora de colocar na xícara.
6- Fácil de lavar e dispensa a garrafa térmica.

Ia esquecendo de dizer duas coisas.
Primeiro o preço: paguei por uma de 09 xícaras nas Americanas R$29,90.
A outra coisa é que as 09 xícaras equivalem a 03 das de chá, aquelas maiores. Aqui em casa eu não tenho as pequenas e só uso as de chá.

E então? Deu ou não vontade de ter uma Mokinha pra tomar aquele café?
Ainda bem que já tomei o meu!!

Beijos!